Интуитивное питание: мифы и реальность

28 мая, 2021

Еда не бывает хорошей или плохой, и вы не становитесь лучше или хуже в зависимости от того, что вы едите или не едите.

Интуитивное питание — это философия питания, в основе которой заложена идея, что только вы сами можете понимать своё тело и его сигналы.

По сути, это противоположность традиционной культуре диет. Она не содержит рекомендаций о том, каких продуктов следует избегать, что и когда есть. Вместо этого интуитивное питание учит, что вы — единственный человек, который может делать такой выбор.

Согласно определению английского портала медицинского образования Healthline, интуитивное питание — это стиль жизни, который формирует здоровое отношение к еде и своему телу.

Основная идея состоит в том, что вы должны есть, когда голодны, и останавливаться, когда наелись.

Казалось бы, это простой интуитивный процесс, но для многих это, к сожалению, не так.

Наше осознание собственных потребностей разбалансировано по разным причинам, но что же с этим делать?

Полагаясь на мнение популярных “экспертов” о том, что, когда и как вам нужно есть, вы уходите всё дальше от доверия себе.

И чтобы начать питаться интуитивно, вам, возможно, придется заново научиться слышать своё тело.

Для начала, давайте попробуем разобраться с главными определениями: что такое физический и что такое эмоциональный голод.

Физический голод — это биологическое побуждение, которое сигнализирует нам, что пора пополнить запасы питательных веществ. Он нарастает постепенно и подаёт нам такие сигналы, как урчание в животе, усталость или раздражительность. Когда вы едите, голод утоляется. При физическом голоде не слишком имеет значение, что именно вы съедите, организм получает пищу и успокаивается.

Эмоциональный голод возникает вслед за неудовлетворенной эмоциональной потребностью. Печаль, одиночество и скука — вот некоторые из чувств, которые могут вызвать желание срочно съесть хоть что-нибудь, часто сладкое или жирное. Эмоциональный голод утоляется лишь на короткое время, а еда вызывает чувство вины и ненависть к себе.

 

Одними из первопроходцев в исследовании интуитивного питания стали Evelyn Tribole и Elyse Resch. В своей книге об интуитивном питании 1995 года они изложили 10 основных принципов этой философии:

  1. Откажитесь от диетической идеологии.
    Диетическая идеология — это убеждение, что существует диета, которая вам подойдет. Интуитивное питание — это анти-диета.
  2. Уважайте свой голод.
    Голод вам не враг.
    Почувствовав первые признаки голода, накормите своё тело. Если вы чрезмерно проголодаетесь, то, скорее всего, съедите лишнее.
  3. Помиритесь с едой.
    Объявите перемирие на этой изнуряющей войне!
    Пересмотрите свои представления о том, что вам что-то следует или не следует есть.
  4. Шлите к чёрту “продовольственную полицию”.
    Еда не бывает хорошей или плохой, и вы не становитесь лучше или хуже в зависимости от того, что вы едите или не едите.
    Начните отслеживать и останавливать мысли, которые говорят вам об обратном.
  5. Уважайте чувство насыщения.
    Точно так же, как ваше тело сообщает вам о голоде, оно сообщает, когда оно сыто.
    Прислушивайтесь к сигналам комфортного насыщения и останавливайтесь, когда чувствуете, что вы уже съели достаточно. Попробуйте есть осознанно и обращать внимание на сигналы своего тела.
  6. Получайте удовольствие.
    Сделайте процесс еды максимально приятным. Ешьте только то, что вам нравится, и постарайтесь делать это не на ходу.
    Когда прием пищи превратится в приятное и неспешное мероприятие, вы обнаружите, что для насыщения вам понадобится меньше еды, чем обычно.
  7. Уважайте свои чувства, не заглушая их едой.
    Эмоциональное переедание — это борьба с чувствами.
    Поищите способы, не связанные с едой, чтобы справиться со своими эмоциями, например, прогулка, медитация, ведение дневника или звонок подруге.
    Начните обращать внимание, в каких случаях вы начинаете есть, просто чтобы отвлечься.
  8. Уважайте свое тело.
    Вместо того, чтобы критиковать себя за то, как вы выглядите и акцентировать внимание на том, что не так с вашим телом, признайте его красивым и достойным любви уже сейчас, таким, какое оно есть.
  9. Почувствуйте радость движения.
    Найдите наилучший для себя способ поддерживать активность. Переместите фокус внимания с желания похудеть на прилив энергии, силы и жизнерадостности.
  10. Проявляйте к себе нежность во всём, даже в еде.
    Пища, которую вы едите, должна быть приятной на вкус и улучшать самочувствие. Обратите внимание, как на вас влияют различные продукты и выбирайте те, от которых вы чувствуете себя хорошо.

Исследования в сфере интуитивного питания начались в 1970 году, и на сегодняшний день нам известно, что одно из главных достоинств интуитивного питания — улучшение психологического здоровья.

Участники исследований значительно подняли свою самооценку, у них улучшилось восприятие своего тела и поменялся образ жизни.

Чем интуитивное питание НЕ является?

  • Агитацией бездумно и бесконтрольно есть вредную пищу;
  • Программой по потере веса;
  • Схемой и распорядком питания;
  • Пропагандой пищевой распущенности.

Интуитивное питание — это глубокая сонастройка эмоций и физических потребностей вашего тела. Поэтому мы использовали этот принцип в разработке нашего бота-терапевта в курсе “Радость есть” и приглашаем вас встать на этот чудесный путь доверия себе.

  • Автор

    Надя Шишканюк

    Журналист, колумнист “Pulse UK”, копирайтер и SMM менеджер проекта «Фемософия», радикальный гедонист и понаехало, провинциалка в большом городе.

    Прочесть другие статьи #НадяШишканюк

    Подписаться

О нас

Привет!

Фемософия - это пространство, в котором мы учимся Искусству Жить Собой - бережно, смело, уникально, так, как можешь только ты! Познакомимся?
О проекте

ПРОСТРАНСТВО ПОДДЕРЖКИ И ОБЩЕНИЯ

Присоединяйся к уникальной
закрытой группе в Facebook


ДАВАЙ ДРУЖИТЬ

Какие барьеры
стоят на твоем пути?
Пройди тест
«Мои запреты»

Популярные темы

Последние статьи

×